2012年10月31日水曜日

小説のすごいアイデアがあるっていうのに、いい題名はみんな使われちゃってる!


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今日一目ぼれしたって話してた食器がこの柄です。ポーランド製で1つ1つハンドメイドで絵付けされているそうで、なんだか温かみのある柄ですよね。


イエローが遠目から一目ぼれしちゃって、この大皿タイプとお茶の時間に使える小さ目のプレートとカップ&ソーサーにしました。


ペアでほしかったけど、いつの柄は1つづつしか入荷してないって言われちゃって、それでもペアじゃなくてもステキだから気にせず購入しました。


カラフルポップなスウィーツに合うガーリーなお皿はモダンなスタイリッシュなものはもちろん好きだskロマンチックな花柄も大好きだけど、最近こういう素朴な素材や柄にひかれてしまいます。


マフィンやスコーンみたいな気取らないお菓子を作った時に、こういう食器でほっとしながらお茶といっしょに時間を楽しみたい。想像するとなんだかうきうきしちゃいます。


眺めてるだけで、楽しくて、今日は気合入れて、風邪完治全然してないのに、パン&お菓子作り今日からまた再会したってワケですlol


 


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Anna



ご存じのように、ハロウィンがせまってます、そこでカボチャ大王についてご説明に来ました…ハロウィンの夜にはカボチャ大王がカボチャ畑から出現します…そして空を飛び世界中の子ど


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"キャラメルバナナマフィン”


最初にキャラメルを作っておいてそれをあとから生地にマーブル状態で混ぜます。


(キャラメルは冷蔵で一週間ほど作り置きも可)


材料は、水、砂糖、生クリーム、バターです。茶色くなりだすとあっという間なんですが、沸騰してから茶色になりだすまでが長いんです。なので、目を離せないし、ちょっとめんどくさいけど、多目に作れば後日また作れるしね。


最近バナナの断面がかわいくて、バナナをマフィンに入れるのが好き ♥


おいしくできてるといいな。BAKEが久々すぎて、どれも本当はちょっと不安。


どきどき


 


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Anna



ぼくのお兄ちゃんは、年がら年中例のカボチャ大王のこと話してるんだよね…だからときどき、ほんとにアタマがいかれてるんじゃないかと思うことがある 


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体調の悪いときは、食べやすいプリンがいいかなって、いっぱいじゃないけど、作りました。


”ハニープディング”


殺菌作用のあるはちみつのみの甘さで作りました。150度で約30minオーブンで蒸し焼きにしました。


でも、甘さ控えめにしすぎてちょっと心配だけど、明日楽しみ☺


 


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Anna ♥



キミが例の赤い服で白いひげの“ホーホーホー”っていうやつを信じるのをやめたらボクだって“カボチャ大王”信じるのをやめるよ!


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寝る前のパン作りも再開!病は気から!元気になるぞ!


というわけで、パンを作りながら今日の段取りを考えて、マフィンと風邪ひきさん用にハニープィングも作ることにしました。パンはバターロールです。


 



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バターロールは計量通り12個ちゃんとつくれました。手についたりして残っちゃうと、数がかわったりするんです。


だからきっちり同じグラムで予定通りの数できるとほっとします。


明日はあさごパンだ ♥


 


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Anna


 



このかぼちゃ畑に座ってればかぼちゃ大王を見た最初の人になるかも… 


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10/31 ハロウィンDAY


あたしはカゼがようやく治りかけで、結構うごきまわれるようになってきましたが、スウィートテーブルを作るまでにはいたりませんでした。


残念ですが、ハロウィンは毎年くるし、別なテーマから先に作っていけばいいだけです!きっと試作したお菓子も無駄にはならないいい経験です。


スパイダーケーキは家族で食べました。あっさりした、生クリームとふわふわスポンジのケーキで、毒々しい蜘蛛カラーとは想像のつかないさっぱりした味でした。


 


今日はハロウィンで満月。神秘的に感じてしまいます。


だからフルムーンの(ドイツのベストセラー月の癒し)ハーブティーを飲んで、心をまず落ち着かせて、外をみたらいい天気。なんか今日はあたしいけそう!


というわけで、メトロポリタンホテルで母と食事に行きました。


前から約束してて楽しみにしてたのでdすが、風邪の調子次第だな~って諦めてたけど今朝起きたら結構回復してて人様にご迷惑にならない程度だったので、行くことができました。うれしかったな。


前菜とデザートはブッフェ形式で、メインだけ自分でオーダーします。あたしはお肉!だって元気になったんだもん☺


でも、せっかくブッフェなのにあまり量が食べれなくて、いろんなの味見したかったのに・・・うぅ。


でもまた近々いけばいいだけですよね。カボチャのキッシュやタコのマリネやローストビーフがおいしかったです。デザートはあまり手をつけませんでしたが、かぼちゃのミニロールケーキたべたらおいしかったので、きっとどれもおいしいと思います。


それから帰りにみち、一目ぼれした食器を購入。遠目でみて素朴さと色の鮮やかさにひかれて即買ってやつをしてしまいました。家に帰って眺めてるだけで満足で、お菓子作り再会しました!


あたらしい食器買うと、お菓子作りに力入ります!


なので、もうlilお休み前にブログしておきます。


 


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Anna



2012年10月30日火曜日

ぼく、未来に生きてるのかもしれないよ…それが“希望”ってものかもしれない…それとも単に優柔不断で彼女が忘れられないのかな…?


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風邪気味がすっかり悪化して、一日寝たり起きたりです。そこまでひどくはないのですが、典型的な風邪です。間違いなく。。。。その割に食欲あるのですぐ治る予定です。


風邪によさそうなプリンか杏仁豆腐でも作ろうかな~なんてかんがえる元気すらあります。きっと大丈夫!!


最近の気になりごとだったダイヤモンドジュビリーの記念のお茶とかプレート、ほしいのは手に入らないととっくに諦めてたのですが、仙台のF&Mでまだあったって情報を聞いてまさか!と思って行ったらディスプレイ用の紅茶のパッケージでやっぱり完売だったみたいです。マグが一個だけ残ってたので、それだけは買えたのでうれしいけど、ティファニーブルーの缶に入った紅茶ほしかったなー。


でも、すぐ売れちゃうよね。仕方ないか。もうだいぶだったし、いくら仙台でも残ってるわけないよね。


マグとってもステキなので、それ買えただけでうれしいです☺


ハロウィンにスウィートテーブルしたかったんだけど、この様子じゃ作れそうにないし、お花屋さんにもいけそうにないので、ハロウィン用に作ってたお菓子は、家族で食べることにします。


ハロウィンは来年ちゃんとやるとして、ほかのテーマで作っていこうと思います。


もう考えてるのが2パターンあるのでそっちをすすめていこうと思います。スケッチとか仮のディスプレイブログに乗せたいけど、悩み中なので、まだやめときます(笑)


 


 


 


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Anna



2012年10月28日日曜日

♥ハロウィンケーキ ♥


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 ハロウィンに向けて、ケーキレッスンに行ってきました。実はカゼ結構ノドにきちゃってあんまり体調よくなかったんだけど、熱もないしご迷惑にならない程度だったので楽しみにしてたから言っちゃいました。こう見えてイチゴ味のホイップクリームが入ったスパイダーケーキです。


文字とか絵とか顔描く作業が、一番好きです。デッサンあんなに下手だった私が、ケーキの絵は喜んでかいてるなんて不思議ですよね☺


最初になかにたぷりクリームを詰めた二段のケーキにして、表面にたっぷりホイップを塗っていきます。最初からキレイにならさずすこーしづつ台を回転させながらならしてきます。


あとはバタークリームで蜘蛛の巣を書いて、お花をしぼりカップケーキをくだいたものとバタークリームをまぜたものを丸めて蜘蛛のかたちの土台にし、接着用に生クリームを塗って、バタークリームを隙間なくしぼり顔を書いたり、ケーキにハロウィンの文字を書いたりして完成です。


デコレーションもなんだか慣れてきた気がします。ハロウィンまで日がないので、せっかくハロウィンにそなえてお菓子の試作もしてきたわけだし、ハロウィンまでに最初のスウィートテーブルやれたらいいなって思ってます。最初から上手にできなくても挑戦したいです。


 


xo


Anna


 


 



2012年10月26日金曜日

学問ていうのは大変な冒険なのよ!


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最近太りすぎて本当にヤバイ。。。背中が・・・orz


もういうのやめよう。落ち込みます。。


あったかい飲み物が飲みたくてスタバでラベンダーティーラテ ♥グランデ ♥


 


※ワンピはついこないだ買ったばかりで、ライダースと合わせたかったのにずっと寒くてトレンチのなかに着てたダズリンのワンピ ♥やっとライダースと着れました☺ごきげん☺



涙をキスでふいてあげた!


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afternonnteaでランチしました。afternoonteaのランチ超ひさびさ!いつも夜しかこないので、新鮮です。


今日は暖かい日で、すごいいい気分でした。本当、ひさびさに暖かくてワンピ+ライダースでお出かけで十分でした。うれしぃなぁ ♥


 


食べたのは今月のパスタで、焼きみそパスタとかいうちょっと変わったパスタなんだけど、おいしくて、これもレシピブックだしてくれればいいのに~とか思いながら食べてました☺


 


今日、最近まだ作ってないくせに作る気まんまんのお菓子が多すぎて、まだ作ってないのに!!(強調)これから作るであろうお菓子にあいそうな食器たくさん買っちゃいました。かたちから入ってしまったlol


お買いものしたもの紹介したい気持ちはありますが、なんかちょっと今日面倒なので、実際使用したときにでも説明しますlol


 


お菓子作り上達しなきゃね。


 


xxx


Anna


 



この世に幸せな人間なんているのかね?


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毎日更新目標なのに、また途切れちゃったOMG


こんばんわ。24日の夜に作った次のひのあさようのバターロール。これ以来BAKEしてないです。ちょっと作るのお休みします☺ ♥


バターロールはおいしくできました。形も安定してきたし、もーそろそろパンも次の課題みつけようかなって思ってます。


 


今日は、朝からお出かけして、夕方、いつもよりはやめの帰宅で、のんびりすごしてました。


なんかのどが痛くて。。ゆっくり休もうと思います。


でも今日は食事したりお買いものしたり、いい一日過ごせました。


 


xxx


Anna


 



2012年10月24日水曜日

*JILL STUARTコスメ*


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最近頭のなかが”BAKE””BAKE””BAKE”ってカンジで、ほかのこと考えてなくて、もうすっかり秋なのにいっつも同じ感じのメイクだし、全然ダメ!って気づいて、JILL STUARTとロクシタンに行ってきました。


下地とファンデのストックが心配だったので、新しく出た下地とファンデをとりあえず購入 ♥


下地は量が増えて、保湿力がUPしたらしいんです!使うの楽しみ ♥パケもかわいい。


ジル、ボディケアとかのホワイトのシリーズが出ててはちみつが配合されてて保湿とかすごくいいいって言われたのでとりあえずボディミルクとかのサンプルとかもらってきました。よかったらボディバターがちょっとほしぃんだけどな☺


あと、クリスマスコフレもちゃんと予約してきました。


 


※下地とファンデを買ったらミニトートもらったんだけど、実用性ないけど超カワイイ ♥ハンドクリームとかスキンケアとかいろいろまた必要だから近々また行かなきゃ!


 


xxx


Anna



*Today's outfit*


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スカート/JLL by jillstuart


トップス/バナリパ


SHOES/fin


BAG/kate spade


ストール/アニエスベー


 


今バターロールの発酵中 ♥相変わらず腕がいたぃ。。。。


 


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Anna


 


 



*カップケーキレッスン*


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今日はカップケーキレッスン。絞りは苦手だから、ちゃんと勉強しないとね。


緊張してぷるぷるしながら、お花や葉っぱ、ホシやドットで、ハロウィンらしい絵を描いていきました。


 



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・ピンクフラワー


・カボチャ


・コウモリ


にしました。なかなかかわいくできて、うれしいです。お部屋にケーキスタンドに並べてかざりました。


食べるのもったいなくてlol


 


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Anna



2012年10月23日火曜日

*グレープフルーツアイシングマフィン*


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♥グレープフルーツアイシングマフィン ♥


今日はグレープフルーツを生地のなかに入れました。うえにはバニラアイシング。


さすがにそろそろ寝ないと明日心配なのでこのへんで。。。


おやすみなさい


TT4N!


 


xxx


Anna



*バターロール*


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今日のバターロール。寝る前のパン作りは日課です。発酵の間時間もあるので、パン&マフィンは寝る前必ず作ってます!


バターロールは講評だし、すごく使いやすいので、一日おきに作ってます。甘いパンと甘くないパンを一日おきって決めてます。


はじめて作った時とはやっぱり何かが違いますよね!上達してるのかな?


巻くのも手慣れてきました。あとは焼き色が次の課題かなって思ってます。


 


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Anna



顔を見て大笑いされるのはこたえるよな


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エプロン/キャロリンズキッチン 逆チューリップ型のスカートと胸元のギャザーと色と大好きなカップケーキモチーフがつけてるだけで幸せぇぇ ♥


 


今日もバターロール作り中!でも、明日はデコレーションのクラスがあるからはやく寝る準備しないと。。。


 


xxx


Anna


 



しあわせとは敵を愛すること


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お気に入りのミスマッチの靴下☺かかとが心配で靴下もスリッパも必須になってきました。気が付けばいつもリップとハンドクリームつけてます。


最近リップ、JILL STUARTのが一番優秀です。あたしのお気に入りはだいぶ前に出たフルーツの香りシリーズでパッケージが1つ前のです。4つのフレーバーで、買いだめしたけど、残り少ないので大事に使ってます。


今使ってるストロベリーのリップ、単品でも色がかわいくついて、それどこの?ってよく聞かれます。


すごい保湿力高くて、口紅の下にもぬれるしうえからもグロスみたいにつかえたり、何かと優秀。


 



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待ち合わせ場所に行く途中早歩きしてたのに、たまたま目についたパン屋さんにあった3匹の子ブタパン。かわいい。。。


参考にしよう。


今日は超早起きして、また材料の買出ししてからやることを済ませてスイートポテトを作り終わって、ちょうど時間だったのででかけました。


ずっと集めてるピンクの食器シリーズのほしかった大きさのやつが入荷してて買えてうれしい ♥


お菓子作りの励みになるから、食器大好きです。


はやめにかえってきてから、スイートポテトを食べながらお茶にして、バターロール焼いてました。もう焼きあがったので、今はマフィンオーブンに入れたところ。


いろいろまたお菓子の話書きますね。それにしても冷えるなぁ。


 


xxx


Anna


 



自分を変えられるなんて思わないことよ。そんなの不可能なんだから!


 


気になってちょっと見てたyoutube


ジョニーデップINアリスインワダーランドの小道具で使われたお菓子のメイキング


アリス風のお菓子を考えようと思って最高になるかなって見てました。


 


今安納芋を使ったスイートポテト作るとこです。


毎日寒い。。でも早起き。


 


xxx


Anna



2012年10月22日月曜日

*新作(!?)シナモンロール*


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今まではただ同じものを単調に作っていたのに最近アイディアがどんどん湧き出してきました。


今日はシナモンロールを焼いたんだけど、レーズンをなくしてくるみだけにしました。


それに、モカモカを作った時と同じアイシングを作って、グラニュー糖をうえから降らず、卵だけ塗って焼いてから、アイシングをかけて、コーヒーとラム酒の効いたシナモンロールに仕上げました。くるみの食感も入るしおもしろいかなって!


 


xoxo


Anna



*オレンジカスタードの試食*


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カスタードオレンジの試食 ♥


今までで一番好きなマフィンかもってくらい気に入りました。


カスタードがサッパリしていて、オレンジとマッチ。しかもオレンジに熱が入ると、すっごくすっごくジューシーなオレンジピールみたいに感じます。


さわやかで、甘すぎずさっぱり感があって瑞々しくて、とってもおいしくできて大満足です。


カスタードの甘さもちょうどよかったみたい。オレンジの小さなドットが蜂の巣みたいでかわいい。


 


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Anna



*試食*


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*マフィンの試食 ♥*


なかなかおいしくできました。でもクランブルをもっとサクサクさせなきゃね。



*かぼちゃマフィン*


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かぼちゃ&ナッツ&シナモンクランブルのマフィン ♥


なかなかいいカンジに焼けましたよ。ただクランブルバターが多かったカモ:-(


試食するのが楽しみ☺


 


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Anna



*ブッフェランチ*


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トップス/バーバリーブルーレーベル


スカート/バーバリー


SHOES/fin


アクセ/AGATHA、CHANEL


 


今日はホテルのブッフェランチに行ってました。帰りに、小麦粉とか切れたので、ちょっと製菓材料店によって帰ってきたろころ。


今朝ははやおきしてカボチャのマフィンを作ってから出かけました。ハロウィンに向けてかぼちゃスウィーツ研究に熱が入ってます!



2012年10月21日日曜日

*オレンジカスタードマフィン*


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毎日マフィン作っても作っても、完売状態でlol


今日も夜ごはん食べてからまたマフィン作りました。バターロールの一次発酵のうちに在庫確認して足りなくなってるものを買いに急いで行ってきて、戻ってから洗い物したり、マフィンの下準備にカスタードを作ったり、時間は有効に使わねば。。。


最初はパンはゆったり待ちながら作ってたのですが、慣れてきたら、合間にいろんな作業入れるようになってしまいました。なんか常に動いてないといいやで:)


でも、パン、失敗したこと今のとこありませんよっ!


ベンチタイムしたり成形したり、パンは時間ができるので、その間にマフィンの計量をしっかりします。


パンをオーブンに入れて焼きあがり直前からマフィンづくりはスタート。はやすぎてしまうと、生地のふくらみが悪くなるので、ぎりぎりに作りはじめます。



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だけどお夕飯はしっかり食べます!今日は大好きなハンバーグ☺


 


180度のオーブンで、今日は23min焼いてできたのがカスタードオレンジマフィン。


今までとちょっと系統の違う瑞々しさを感じさせるさわやかなマフィンです。


 



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失敗すると思ったのに、ちゃんとうまく焼けました。かなり明日試食するのが楽しみです!!


あたし自分の作ったマフィン、最近まったく食べれてないんですlol


おいしいおいしい!って言われるのはうれしいけど、味見してないから不安で・・・:-(


なのに気づくと完売してます:)


うれしい悩みだ ♥


 


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Anna



*バターロール復習*


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お茶を飲んでほっとしたらすぐにエプロンしてキッチン!


バターロール復習!毎回、同じものつくるときは、自分テストのつもりで作ってます。


計量して、レシピ確認して間違いがないか、作っててちゃんとできてるかレシピ確認してって、頭にはやくたたきこみたい!


バターロール今日も焼きムラ気になります。前回卵黄だけでやったら、濃すぎたので、また卵を溶いたものにしたのですが・・・。完璧までは遠い。。。


 


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Anna



*LUPICIAいっぱいっっ!!*


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今日のおうちティータイム ♥


今朝焼いた抹茶マーブルマフィンとココアバナナマフィンにいもくりかぼ茶☺


抹茶マフィンは、生クリームと抹茶を混ぜた生地とプレーンの記事をマーブルにしてるのですが、不思議なことにホワイトチョコの味がして甘くてすっごくおいしくできました。


いもくりかぼ茶は3度目のリピートももうなくなってしまったので、今日さらに3パックルピシアの試飲会で買ってきました。


試飲会、いろいろお茶の試飲ができるから、気に入ったお茶が多くてちょっとづつとか言いながら、すごい量のお茶を買ってましたlol


 



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びっくりですよね。気が付いたらこんなにお会計してましたXD


缶のやつは20gづつ、地域限定のお茶なんですけど、意外といい香りのが多くてこれもこれもって言ってたら全部で10缶も買ってましたlol


ハーブティとかルイボスとか、お菓子たくさん作るので、一緒に楽しめるお茶ってかなり最近すごく重要に感じてきたのと、健康グッズといっしょで香りが楽しめるので楽しいんですよね。お茶大好き:)


お茶のお店はマリアージュフレージュとかカレルチャペックとはGクレフとか好きなお店たくさんあるけど、ルピシアって数がとにかく多いから、遊んでるうちにほしくなって、気が付いたらルピシア率高くなってるんです。しかも飲み続けてるとクセになるし。。。lol


大好きないもくりかぼ茶をまとめ買いする予定が、やきいもっていうちょっと似たお茶とかノンカフェインのお茶とか、ドライフルーツまで、なんかいろいろ☺かえってきてからこの量に自分でもびっくりです。。


 



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ちなみに試飲会で食べた鶏飯とかぼちゃ☺ミニサイズがかわいい ♥


 


xxx


Anna



*MACCHA マーブルマフィン*


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いつもの2割増しで分量を増やして今日は6個焼きました。


今日はお昼におうちでてお出かけなので、早起きして今日のおかし作り ♥


簡単にマフィン!とは言っても今自分の課題のマーブル色を出す練習。グラニュー糖で記事を白めにして抹茶が映えるようにしました。


抹茶とナマクリームを1:1で混ぜたものをゴムべらでほんの一二回すくうように混ぜてマーブル感を出しました。


あとで切ってみてちゃんとできてるかジャッジします。まだ粗熱もとれてないので、お出かけ準備します。


 


☆今度これにマカデミアナッツ入れてみようかな。おいしくなりそう☺


 


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Anna



2012年10月20日土曜日

*安納芋*


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”安納芋”って聞いたことあります?


前回スウィートポテトを作る際に、安納芋という種類のさつまいもを使うと糖度が高くて砂糖をいれなくても甘くできると聞いてずっと探したのですが、みつからず、どこにもなくて結局別なのにしたのですが、諦めていた今日、たまたまマルシェを通ったら安納芋が大々的に売ってたんです!


すぐにとびついて、前回使った量と同じ500g買おうとしたのですが(100g=¥100)スウィートポテトの容器にしやすい形を選んでもらったらちょっとオーバーして700g


でもスウィートポテトはおいしくてあっという間に食べちゃうしマフィンとか他のお菓子に入れても絶対おいしい!と思ったので700gGETしました。lilおまけでたしてもらえたので、スウィートポテトとプラス@で何か作れそうです。


今からおいしいお菓子が作れるってわくわくしてます!お店のおじさんすごくおもしろい人で、なんかいっぱい買ってあげたくなりましたが、栗の方は人気ですぐ完売したとのことで、安納芋700gだけ☺


あーもうすっごくうれしい。


安納芋(”あんのういも”って読むらしいです)ただ焼き芋にして冷やしただけでスウィートポテトになるってお店の人がいってたのですが、もっともっとおいしく作りますって言ってきました☺


安納芋、思いがけないところで手に入って大満足の一日でした。


 


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Anna



*MINORI*


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秋のルピシアのブックオブティー☺


これおもしろくて、同じの2コ目ですlol


春は3~4つくらい同じの買いました。割高には感じますが、いろんな種類が選べて、何のもうかな~?っていうのが楽しくて、同じものなんこも買ってしまうんですよねlol


秋は、フルーツやハーブティ少な目で、緑茶系が多いです。好み的には春のが好きなの多かったけど、今の季節だとおいしく感じます。


 


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Anna